Grappa almacenada pacientemente en las bodegas subterráneas de la destilería Poli, destilada mediante el método de vapor continuo. Su aroma recuerda al chocolate con leche, las pasas y las avellanas tostadas.

Graduación alcohólica : 40% vol. – 700 ml. Servir : a una temperatura de 18/20 °C (65/68 °F) en una copa tipo tulipán. Envase : caja de madera.